酢にんにく

夏バテには酢にんにく！ということで仕込みました。

にんにく＋酢　　１日目

煮沸消毒したガラス瓶に皮をむいたにんにくを入れて、酢をかけるだけ。
二、三日で青く変色しますが、そのまま放置すれば食べれるようになります。

下の方は中国産の100円にんにく。
上の方は実家で採れた巨大にんにく。
大きすぎたのでカットしたけど、どうなるかな。

分けて作れば良かったけど、めんどくさいのでミックス。

国産にんにく、でかい。

ほんとに大きい。まだまだ残ってるのでオリーブオイルにでも漬けようかな。